5 y 6 de marzo, feria del jabalí en Boltaña.

Vuelve la feria del jabalí a Boltaña. Este año se celebran los días 5 y 6 de marzo. En esta ocasión llegamos a la IV edición.
Se repiten eventos, tantos como el V concurso gastronómico de recetas de jabalí.
Además de todo lo mencionado, veintisiete expositores se darán cita en este certamen para mostrar productos artesanales relacionados con la alimentación, la caza y la pesca.
Pero no todo se repite, también hay novedades. Este años en el concurso gastronómico las recetas se podrán elaborar también otro tipo de carne de caza y no sólo con jabalí. Además este año cada participante sólo presentará un plato.
Se mantienen dos categorías con importante premios en metálico: una para profesional (desde 600 a 1.200 €) y otra para amateurs (desde 150 a 600 €). La Feria Pirenaica del Jabalí se ha convertido en una feria plenamente consolidada, avalada, desde la primera edición celebrada en enero del 2001, por la alta participación de expositores, el número de participantes en el concurso de recetas, así como por el numeroso público asistente que el año pasado superó las 3.000 personas.